Zwykłe naleśniki

Naleśniki są świetnym sposobem na zrobienie szybkiego obiadu. Do ich zrobienia nie potrzeba też żadnych wymyślnych składników ani nie wiadomo jakich umiejętności gotowania. Poniżej przedstawiam bardzo łatwy przepis na naleśniki, które na pewno wyjdą każdemu. Są łatwe do zrobienia, syte i można je podawać z najróżniejszymi dodatkami i farszami. Przedstawiam więc sprawdzony przeze mnie przepis:

Potrzebne składniki:

  • 250 g mąki
  • 1 jajko
  • 250 ml mleka
  • 50 ml wody
  • odrobina soli
  • 2 łyżki oleju

- wszystko co zostało wyżej wymienione należy dokładnie wymieszać, najlepiej mikserem. Najlepsze wychodzą na patelni teflonowej, ale można się bez niej obejść. Dodając oleju do ciasta nie trzeba go później nalewać na patelnie – no, ewentualnie jeżeli nie masz teflonowej, to można dodać przed pierwszym smażeniem.

Życzę smacznego i liczę na komentarze.

532523

 

Naleśniki z serem

Masa serowa to bardzo popularny farsz do naleśników. Do jej zrobienia potrzebujemy:

  • kostkę białego sera 200g
  • 1 cukier wanilinowy
  • 2-3 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki cukru

Wszystko to wystarczy dokładnie wymieszać, najlepiej mikserem.

5232

Naleśniki ze szpinakiem

Szpinak zawiera w sobie dużo żelaza, dlatego też naleśniki ze szpinakiem są przede wszystkim zdrowe. Do ich zrobienia potrzebujemy kilka składników, patelni i odrobiny czasu,

Potrzebujemy:

  • ok 500g szpinaku, obojętnie czy świeżego czy mrożonego
  • 250g sera fea
  • 1 może 2 ząbki czosnku
  • soli
  • pieprzu
  • łyżkę masła

Na patelni roztapiamy masło, dodajemy posiekany szpinak i czosnek, a następnie podsmażamy. Pod koniec wrzucamy ser feta, trochę soli i pieprzu, a następnie przez kilka minut mieszamy na niewielkim ogniu.

 

5252

Zwykłe naleśniki – drugi przepis

Przedstawiam inny przepis na naleśniki. Szczerze mówiąc ten jest o wiele łatwiejszy niż ten poprzedni. Wynika to nawet z tego względu, że osoby, które nie siedzą w kuchni na co dzień nie posiadają wag, a jeżeli ktoś potrafi gotować, to z reguły wie jak zrobić naleśniki. Oczywiście obie wersje różnią się smakiem, ale obydwie są bardzo smaczne.

Tak więc – inna, nieco łatwiejsza wersja przepisu, a o to czego potrzebujemy:

 

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wody, najlepiej gazowanej
  • pół łyżeczki soli

Podobnie jak wcześniej, wszystko należy dokładnie ze sobą wymieszać i usmażyć na patelni. Trzeba jednak zwrócić uwagę na to, że nie dodaje się tutaj oleju, czyli trzeba go dodać jak wcześniej do ciasta albo na patelnie. Smażymy oczywiście z dwóch stron, aż nabiorą złocistego koloru.

 

3214

Smażenie naleśników – porady

Smażenie jest bardzo ważną częścią robienia naleśników. Dlatego też przedstawiamy poniżej kilka użytecznych rad dla osób, które mogą mieć z tym problemy:

  1. Należy je smażyć obustronnie na oleju, powinny mieć ciemny, złoty kolor.
  2. Jeżeli w danym przepisie do ciasta dodajemy olej, to nie trzeba go już później dodawać na patelnie. Wyjątkiem jest rozpoczęcie smażenia, wtedy dobrze jest nalać trochę na sam początek.
  3. Najlepsze są do tego patelnie teflonowe, ale jeżeli takiej nie mamy, to zadbajmy przynajmniej o to, aby nasz patelnia nie miała żadnych wgnieceń – jest to wielkie utrudnienie.